O melhor do ovo é a gema, nunca conheci ninguém que prefira a clara (adoro doces de ovos). O mais gostoso na pizza é o queijo, todo mundo deixa a casca no prato para comer mais queijo. Minha pizza preferida é a de muzzarela. Para mim o jantar ideal é: pizza de muzzarela com quindim de sobremesa.
Ano passado vovó perguntou o que eu gostava de comer à noite, eu disse que comia o mesmo do almoço e, às vezes, fritava um ovo para ficar diferente. Ela então me ensinou a fritar o ovo ideal, gema cozida e líquida. O segredo é tampar a frigideira, o vapor cozinha a superficíe da gema. É importante também o fogo médio ou baixo, se fritar com fogo alto, o ovo fica queimado por baixo – esclareceu vovó. Ovo é o que sei fazer melhor na cozinha, nem miojo sei fazer direito. Não sei fazer, mas vou dizer como o miojo fica bom. Cozinhe o macarrão e, antes de colocá-lo no prato, coloque uma colher de requeijão no prato. O requeijão derrete, e você não precisa mais usar aquele pó que, com certeza, dá câncer.
Tudo que é bom dá câncer e tudo que é ruim faz bem. “Remédio ruim, cura boa”, dizia mestre Miyagi a Daniel Sam - sessão da tarde também é cultura. E pra terminar, nunca peça (do verbo pedir) uma pizza de calabresa no Habib’s. Lá a pizza de calabreza é feita a moda da casa: sem queijo?! Só pode ser pra economizar. Tive a infelicidade de pedir uma pizza dessas lá e, no meio da refeição, cheguei à seguinte conclusão: nunca comi tão mal em minha vida.
Ano passado vovó perguntou o que eu gostava de comer à noite, eu disse que comia o mesmo do almoço e, às vezes, fritava um ovo para ficar diferente. Ela então me ensinou a fritar o ovo ideal, gema cozida e líquida. O segredo é tampar a frigideira, o vapor cozinha a superficíe da gema. É importante também o fogo médio ou baixo, se fritar com fogo alto, o ovo fica queimado por baixo – esclareceu vovó. Ovo é o que sei fazer melhor na cozinha, nem miojo sei fazer direito. Não sei fazer, mas vou dizer como o miojo fica bom. Cozinhe o macarrão e, antes de colocá-lo no prato, coloque uma colher de requeijão no prato. O requeijão derrete, e você não precisa mais usar aquele pó que, com certeza, dá câncer.
Tudo que é bom dá câncer e tudo que é ruim faz bem. “Remédio ruim, cura boa”, dizia mestre Miyagi a Daniel Sam - sessão da tarde também é cultura. E pra terminar, nunca peça (do verbo pedir) uma pizza de calabresa no Habib’s. Lá a pizza de calabreza é feita a moda da casa: sem queijo?! Só pode ser pra economizar. Tive a infelicidade de pedir uma pizza dessas lá e, no meio da refeição, cheguei à seguinte conclusão: nunca comi tão mal em minha vida.
3 comentários:
Meu amigo, sabe o que fico mais imprecionado com a culinária? É o fato de algumas pessoas serem privadas dela, por exemplo: Uma pessoa que não pode comer leite e seus derivados... que merda cara!!!
É o que a vovó sempre me dizia:
Quem não tem colírio usa óculos escuros e na larica nunca pedir a pizza de calabraza do Habibs!
Eita velhinha sabida da porra!!!
Daniel Sam, comer leite, pizza de calabraza........
Melhor nem comentar.......
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